Melanzane A Funghetto Alla Napoletana

Il modo più classico che a Napoli esista per mangiare le melanzane mulignane è proprio a funghetto Fungetiello. Le melanzane a funghetti chiamate nel dialetto napoletano mulignane a fungetiello è un classico contorno della cucina napoletana. Le melanzane a funghetto devono il loro nome allaspetto che i tocchetti di melanzana assumono una volta cotti e che li fa. Questo contorno è ottimo da servire con carni arroste o da gustare nel cuzzetiello del pane parte inferiore del pane.

Melanzane A Funghetto

Si possono realizzare in due varianti.

Melanzane a funghetto alla napoletana. Lunico problema è che sono talmente buone che vi spariranno subito ed è per questo che vi consigliamo di farne tante. Qui è questo il sapore dellestate. 600 gr di melanzane lunghe.

Noi vi proponiamo quella al pomodoro ma si potrebbero cuocere anche senza o aggiungere anche capperi. Melanzane a funghetti ricetta napoletana Come preparare le melanzane a funghetti basilico fresco pomodori pecorino origano ingredienti calorie e foto. Possono essere preparate anche non fritte al forno senza pomodorini oppure aggiungendo il Parmigiano grattugiato prima di servire.

300 gr di pomodorini oppure 1 barattolo di pomodorini in scatola. 400 ml di olio per friggere le melanzane. Le melanzane a funghetto sono un contorno tipico della tradizione napoletana e prendono il nome dalla forma in cui vengono tagliate le melanzane che ricorda dei pezzetti di fungo.

Ingredienti e dosi per 4 persone. Ecco alcuni suggerimenti per avere delle ottime Melanzane a funghetto. Alle 31 Luglio 2018 31 Luglio 2018 Contorni.

Erbe e Piante officinali. A dadini che ricordano piccoli funghi. Come fare le melanzane a funghetto campane.

Le Melanzane a funghetto mulignane a fungetiello sono un goloso contorno tipico della cucina napoletana a base di melanzane fritte poi ripassate in padella con pomodorini aglio olio e basilico fresco. Ricetta melanzane a funghetto. Melanzane a funghetti E mulignane a funghettobasta poco a deliziare il palato melanzane pomodori aglio sale olio una padella eil procedimento guar.

Oggi Vi Cucino Cosi Melanzane A Funghetto